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作者別: admin

文月のメニュー

文月のダージリン紅茶 飲み比べ
飲み比べ
2018Fマーガレッツホープ農園 カホディライト
2018Fマーガレッツホープ農園 カホディライト 水出し
お茶請け

文月のティーペアリング
藤が丘 TINY CAKE ガレットのレーズンサンドに
星ヶ丘 Lyrique 2種のアイスクリーム添え
アイスマサラチャイ

文月のフレーバ―ティ―
アールグレイ クラシック
お茶請け

文月のチャイ
アイスマサラチャイ
お茶請け

文月のストレートティー
アッサムリーフ
天の上紅茶(和紅茶)
お茶請け

水無月のメニュー

水無月のダージリン紅茶 飲み比べ
2018Fマーがレッツホープ農園 カホォディライト
2018Fマーがレッツホープ農園 カホディライト 水出し
お茶請け

水無月のティーペアリング
千種区池下 A piece of pie! 西尾のお抹茶クリームタルト
抹茶玄米キャラメルティー

水無月のフレーバ―ティ―
抹茶玄米キャラメルティー
アールグレイ クラシック
お茶請け

水無月のストレートティー
天の上紅茶
お茶請け

皐月のメニュー

皐月のダージリン紅茶
飲み比べ
2018Fタルボ農園 ムーンライト
2018Fタルボ農園 ムーンライト 水出し
お茶請け

皐月の食べ合わせ
東区葵 Grüß フランクフルター・クランツ
アッサム ラズベリー

皐月のフレーバ―ティ―
アッサム ラズベリー
アールグレイ クラシック
お茶請け

皐月のストレートティー
天の上紅茶
お茶請け

5月22日(火) Grüßグリュース×TEA MODE

5月22日(火) Grüßグリュース×TEA MODE
皐月の教室は、東区葵にある小さな洋菓子店〝Grüßグリュース〟中川氏とのコラボです。

今回の教室では、
ルバーブを使った2種類のタルト
ヨーロッパで良く食される特有の香りと酸味を持った野菜のルバーブを使用したタイプの違うタルトを2種類作ります。

◎ルバーブとシュトロイゼルのたると …生のルバーブとシュトロイゼル(クランブル)をしっかり焼き込んだタルトです。
◎ルバーブとメレンゲのタルト …ルバーブとアパレイユを一緒に焼き上げたタルトにメレンゲで仕上げるタルトです。

その後、できたてのお菓子と紅茶の合わせをお愉しみいただきます。

心あたたまるお菓子・紅茶と共に、幸福な時をすごしませんか?

先立って本日から、お電話、もしくはInstagramダイレクトメールでの予約を受け付けます。
尚、メールにてお申込みの場合はこちらから返信後、予約確定とさせていただきます。

皆さまのご参加、心よりお待ちしています。

5月22日(火)13:00〜15:00
場所:TEA MODE 紅茶専門店
名古屋市名東区一社1丁目104 スタシィオン一社101
定員:10名
持ち物:筆記用具
料金:¥6,000

キャンセルにつきましては、恐れ入りますが、一週間前から全額お客様負担となります。
もしくは、ご自身で代役をお立てください。
ご理解下さいますよう、お願い申し上げます。

卯月のメニュー

卯月のダージリン紅茶飲み比べ
2018Fシンブリ農園 クロ―ナルサンダー
2018Fシンブリ農園 クロ―ナルサンダー水出し
お茶請け

卯月の食べ合わせ
星ヶ丘 Lyriqu ブラッドオレンジとキャラメルの
ヴェリーヌ
オレンジキャラメルティー

卯月のフレーバ―ティ―
オレンジキャラメルティー
アールグレイNo.6
お茶請け

卯月のストレートティー
天の上紅茶
お茶請け